VICHE DE PESCADO
INGREDIENTES
2 Libras de filete de pescado cortado pedazos
10 tazas de agua
3 choclos cortados en rodajas
2 Maduros pelados y cordados en pedazos
1 taza de maní tostado
1 yuca mediana, pelada y cortada en pedazos
2 dientes de ajo
4 ramas de cebolla blanca picada finamente
2 cucharadas de aceite
Achiote, orégano, comino, pimienta y sal al gusto
PREPARACIÓN
Freír en el aceite el ajo, el pimiento, la cebolla, el cilantro, el perejil, la sal, la pimienta, el achiote y el comino.
En una cocción aparte agregar el agua, los choclos y el maní, tapar y hervir. Añadir el refrito, la yuca los maduros, continuar la cocción hasta que la yuca esté suave.
Agregar el pescado y dejarlo cocinar por 15 minutos más, servirse con orégano.
En una cocción aparte agregar el agua, los choclos y el maní, tapar y hervir. Añadir el refrito, la yuca los maduros, continuar la cocción hasta que la yuca esté suave.
Agregar el pescado y dejarlo cocinar por 15 minutos más, servirse con orégano.
VICHE DE CANGREJO
1 plancha de cangrejo lavada y
sacado los carapachos
10.tazas de agua
1 yuca pequeña.cortada en trozos
1 fréjol tierno cortado
2 atados de habas
1 una taza de maní tostado
2.Maduro pelado y cortado en trozos
3.choclos cortado en rodaja
1.zanahoria cortada en trozos
1 pimiento
2 cebolla paiteña
2.dientes de ajo
4.rama de cebolla blanca
1 cda de comino y oregano
8.platano pelado rallado y
cortado en rodajas
cilantro y perejil
PREPARACION
Poner hervir el agua con los choclos la yuca las bolitas de platano
el frejol la haba la zanahoria el maduro el mani con el achiote la sal los carapachos lleno de masa de platano con el mani luego hacer el refrito
y ponerle al caldo luego ponerle comino y el oregano al caldo
el frejol la haba la zanahoria el maduro el mani con el achiote la sal los carapachos lleno de masa de platano con el mani luego hacer el refrito
y ponerle al caldo luego ponerle comino y el oregano al caldo
todos los condimentos dejar cocine unos 20 minutos y luego poner los pechos a cocinar 30 minutos mas y cervir a compañado con arroz y patacones y cilantro
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ResponderEliminarShop air jordan 18 retro red suede store for SKYCITY's 7 replica air jordan 18 retro racer blue STAR discount air jordan 18 retro yellow order code and promo. Save with our latest SKYCITY promotional codes & air jordan 18 retro men blue to good site free promo for more than 15 countries. air jordan 18 retro racer blue online store